Patate al cartoccio

Un babbuino ben addestrato potrebbe cucinare patate al cartoccio.

Infatti la ricetta delle patate al cartoccio è sostanzialmente quella del loro condimento.

Accendete il forno a 250 °C, scegliete delle patate della stessa dimensione, chiudetele in un cartoccio di alluminio ed infornatele.

Per il condimento prendete un formaggio tenero e fresco (caciotta, feta, primo sale...) impastatelo con una noce di burro ed aggiungete le spezie che preferite. Con le patate a me piace senape, noce moscata e pepe. Mescolate fino ad ottenere una crema omogenea.

Con una forchetta controllate la cottura delle patate, quando saranno pronte servitele tagliandole a metà senza levare il foglio di alluminio e conditele con un cucchiaino della salsa che avete preparato.

Il calore scioglierà la salsa rendendola cremosa, si mangiano scavandole con il cucchiaino da te.