-proteine 5,1 %
-carboidrati 32,7 %
-carboidrati 32,7 %
-grassi 7 %
-valore energetico 208 kcal/hg
Ormai siamo animali da allevamento - produci consuma e crepa - e proprio come dei polli tendiamo a nutrirci con cibi standardizzati, praticamente dei mangimi. Ispirandosi ad uno dei testi sacri della cucina domestica, "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene" dell'Artusi, il blog vi aiuterà a scappar dall'allevamento ...almeno per mangiare.